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“Branding” est un anglicisme qui englobe l’ensemble des éléments constituant l’image de votre marque alimentaire. Il permet d’influencer la manière dont le consommateur perçoit votre marque et vos produits.
Une stratégie de branding efficace crée un lien personnel, parfois même émotionnel avec le client, et aide la marque à se démarquer d’une concurrence très rude (surtout dans le secteur de l’alimentation).
D’autant que les marques alimentaires doivent aussi prendre en considération les appétences de leur clientèle, un aspect très subjectif.
Voici les 13 éléments clés pour réussir votre marque alimentaire.
Avant de vous lancer à corps perdu dans le processus créatif de votre marque alimentaire, vous devez en définir les contours, afin de lui adapter votre stratégie de branding.
Pour y parvenir, vous devez répondre à ces trois questions :
Votre identité de marque ne peut se passer d’aucun de ces dix éléments graphiques, qui forment le socle de votre branding.
Toute marque doit avoir un visage, et celui-ci n’est autre que le logo. Il s’agit là d’un élément indispensable de votre stratégie de branding, qui s’impose même comme sa pièce maîtresse.
À lui seul, votre logo représente l’essence de votre marque et de son savoir-faire.
Le brand messaging s’évertue à choisir les bons mots afin de communiquer l’essence de votre marque aux consommateurs.
Ce message se compose de vos valeurs, de votre mission, de vos croyances, de votre slogan.
Les emballages produits d’une marque alimentaire représentent un point névralgique de son branding. Ceux-ci doivent traduire visuellement l’expérience offerte par la consommation de vos produits alimentaires.
De plus, ce packaging a pour fonction de séduire le consommateur et ainsi le pousser à acheter votre produit alimentaire. Parmi les rayons surchargés des supermarchés, ils sont aussi votre unique chance de vous démarquer de vos concurrents.
Emplacement du logo, matériaux de l’emballage, couleurs, polices et formes… tout ici à son importance.
Vidéos, articles de blog, photographies, infographies… difficile de communiquer autour d’une marque sans aucun contenu lui afférant !
Mais au même titre que l’emballage de vos produits, tous vos contenus doivent eux aussi respecter le style de votre marque. Ils devront donc impérativement être chartés à votre image.
La grande majorité des marques alimentaires disposent de leur propre magasin, ou à défaut, d’un emplacement physique. Même si les ventes sur internet sont en plein essor, le contact humain reste indispensable au consommateur.
Le point de vente permet à ces derniers de satisfaire leur besoin de voir concrètement vos produits, et il donne plus de crédibilité à votre marque.
Sans oublier les enseignes, le design intérieur et la musique qui créent l’ambiance de votre magasin et participent à l’expérience positive de vos consommateurs.
Comme nous l’avons vu, le point de vente physique a toute son importance. Pour autant, le numérique ne doit en aucun cas être délaissé.
Celui-ci est même devenu totalement incontournable aujourd’hui pour toute marque alimentaire qui souhaite percer dans un secteur très concurrentiel.
Votre branding doit donc impérativement inclure un site web, qu’il permette ou non de vendre vos produits en ligne.
Au même titre que le site web, les réseaux sociaux offrent aujourd’hui une voie de communication incontournable. D’autant qu’ils permettent un dialogue direct entre la marque et le client.
LinkedIn, Instagram, Pinterest, Snapchat, YouTube… Les marques alimentaires peuvent se permettre de publier sur tous les réseaux sociaux.
Profitez de ces espaces pour raconter votre histoire, mettre en avant des photos qualitatives de vos produits, poster vos vidéos, etc.
Les e-mails offrent un moyen de communication plus personnel entre la marque alimentaire et son client, tout en offrant une méthode de diffusion de masse.
Les campagnes emailing engendrent notamment un taux de clic supérieur à tout autre méthode de communication. Il s’agit donc là d’un moyen à ne pas négliger de présenter votre entreprise sous un jour plus personnel et humain.
Que l’on parle de t-shirts, de mugs, de stylos, ou encore de casquettes à votre effigie, les articles promotionnels n’ont pas fini de servir les intérêts des marques alimentaires.
Enfin, la publicité (payante), est encore à ce jour un moyen efficace d’augmenter la portée de votre message de marque.
Un branding réussi nécessite d’investir dans la création d’éléments graphiques totalement uniques, composés de couleurs, formes et de typographies qui correspondent à votre marque alimentaire.
Le choix de ces trois éléments revêt là encore une importance capitale.
En effet, saviez-vous que certaines couleurs et formes stimulent à elles seules l’appétit ? Il serait dommage de vous en priver.
Vous devez donc parvenir à un juste compromis entre votre propre style et les principes de base d’un branding alimentaire réussi.
Le rouge, le orange et le jaune ont cette curieuse faculté à ouvrir l’appétit. On les rencontre donc fréquemment dans le branding des marques alimentaires.
De ces trois couleurs, notons que le rouge reste celle qui stimule le plus efficacement l’appétit du consommateur.
Symbole de confiance et de fiabilité, il est toutefois utilisé par les marques alimentaires pour souligner l’un des éléments de leur branding.
Les formes elles-aussi influencent significativement la perception du public sur la personnalité d’une marque. Là où le cercle est considéré comme accueillant et décontracté, le rectangle est fiable et efficace.
Ici, vous opterez donc pour une forme en lien avec la personnalité de votre marque plutôt qu’avec son secteur.
Dans un logo, les lignes courbes et circulaires sont ainsi parfaites pour inspirer la décontraction, tandis que les formes angulaires (carré, rectangle, triangle) donnent une impression plus formelle.
En associant différentes formes, vous obtiendrez un logo inspirant la confiance, et offrant un aspect plus chaleureux.
Contrairement à la couleur, aucune typographie n’est capable d’attiser l’appétit du consommateur.
Notons toutefois que certaines typographies se rencontrent très souvent dans le secteur de l’alimentaire, et lui sont aujourd’hui intrinsèquement liées.
Les polices rétros sont idéales pour les marques qui mettent en avant la cuisine traditionnelle. À l’inverse, les restaurants modernes utilisent des typographies minimalistes et sans empattement.
En mélangeant les styles vous créerez une police unique et différenciante, au service de votre seule marque alimentaire.
Voici à présent un petit tour d’horizon des tendances graphiques impactant directement les identités visuelles des marques du secteur alimentaire.
Les motifs illustrés minimalistes s’invitent sur les packagings des produits alimentaires pour signifier leur contenu.
Conciliées à des couleurs expressives, les formes géométriques audacieuses aux lignes et aux angles nets se multiplient dans le secteur de l’alimentation.
Cette tendance trouve largement son inspiration dans les peintures abstraites et les techniques de l’acrylique.
Les dessins à l’encre se multiplient, donnant l’impression d’être directement extraits d’illustrations anatomiques ou de dessins techniques.
Le storytelling s’intègre aussi à la stratégie de communication de la marque par le biais de son branding.
Basé sur des couleurs vives et audacieuses, cette tendance vise des designs percutants et accrocheurs.
Les designers jouent de plus en plus avec les palettes de couleurs et les formes inattendues.
Totalement à l’opposé du style précédent, certains graphistes tendent vers des designs parfaitement symétriques.
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